福建餐飲配送 福建全面的餐飲配送公司 福建立品餐飲配送 福建立品餐飲管理服務有限公司是福建省福州市餐飲餐飲配送企業之一，本公司成立于2005年。 ·食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生總則》、《食品企業通用衛生規范》為準則，以HACCP為依據建立食品安全體系，確保飲食安全。 ·環境衛生管理：以ISO14001為核心，以“8S”管理為基本形式，建立環境衛生管理體系，確保食品及環境衛生。 ·操作規范管理：以ISO9001：2000為版本，結合飲食服務的特點，編制《質量手冊》、《食堂各種工種操作規范》、《廚房設備操作規范》、《員工崗位職責》，全員參與，全面考評。 ·采購配送管理：通過與食品生產基地聯盟的方式建立物流中心，進行統一配送、分片管理，達到降低采購成本，堵塞漏洞，保證供應的目的。 ·營養菜譜管理：聘請國家認可的資深的營養師主持，以人體對營養的綜合需求為準則，結合氣侯變化和人群特點，制定檔次不同的營養菜譜選擇使用。 貫徹七大原理： ·危險分析（Hazard Anaylsis） 　　　·確定關鍵控制點（Critical Control Point） ·確定關鍵限值（Critical Limits） 　·建立監控程序（Monitor-control Measure） ·建立糾編計劃（Corrective Actions）·建立記錄保持程序（Verification Procedures） ·建立驗證程序（Record-keeping Procedures） 嚴控18個關鍵點： ·采購選材　·進倉檢測　·出倉三查 ·洗切加工　·出品檢查　·廚工體檢 ·衣帽手套　·用具清潔　·餐具消毒 ·冰庫清理　·生熟分類　·標識標簽 ·臺凳門窗　·清除四害　·水溝清理 ·潲水處理　·垃圾清理　·WC衛生 立品經營理念：管理創造績效，專業成就卓越，提升自我，成就他人，顧客至上！ 立品管理理念：以人為本，事前計劃；執行徹底，及時總結；關注顧客需求，恪守服務承諾 保證質量領先，力創創業品牌！ 本公司擁有專職衛生督察員3名，營養師5名，高中級技師15名，廚師200多名，專業管理人員36名，服務人員300多名，公司員工總人數600多名，并在不斷發展和壯大中。公司提供適合大眾的自選快餐、營養快餐、自助套餐、各種南北風味面食和品種多樣小吃等多組科學膳食方案，為諸多機關、企事業單位，解決了餐飲服務上的難題。此外，公司還建立了近乎苛刻的產品把關體制，確保餐廳安全事故的“零”記錄，在促進廣大客戶健康膳食的基礎上，實現廣大客戶需求和企業效益的雙贏。 立品核心價值觀：尊重、誠信、感恩、共贏、創新、用心 服務，品質保證！ 立品經營理念：管理創造績效，專業成就卓越，提升自我，成就他人，顧客至上！ 立品管理理念：以人為本，事前計劃；執行徹底，及時總結；關注顧客需求，恪守服務承諾 保證質量領先，力創創業品牌！