河南新鄉市老城特色小吃培訓中心是國家“陽光工程”定點培訓單位，中央電視臺、河南電視臺等多家媒體多次報道。在新鄉市委、市政府的關懷和新鄉市發展與改革委員會、新鄉市勞動和社會保障局、民政局、農業局等部門的指導和協助下，集餐飲技術培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓，立足新鄉，面向全國小吃培訓。
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冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

冰糖葫蘆，使很多人就能回憶起自己的童年，  那又酸又甜的味道，至今記憶猶新。冰糖葫蘆，在宋朝年間便開始了古式的做法，歷史中早有記載，大清年間各地盛行，茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成為我國傳統小吃。冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。 

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地 址：河南省新鄉市解放南橋沿黃河大道向東200米過金水橋即到（1排1號大院）  
乘車路線：新鄉市火車站乘3路108路188路公交車到解放南橋下車即到