豆腐——這是我們每個人都吃過的價廉物美的食品。它含有人類所需的多種豐富的蛋白質和礦物質，營養價值非常高，而且很容易被人體所吸收，經常食用，能夠促進人們的身體健康，所以從它發明以來，一直為中國人民所喜愛。把大豆制成豆腐，有什么好處呢？為什么人們不直接食用大豆呢？
    這我們得先從人體所需要的營養談起。維持我們人體生命，需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等六大類物質。體內各種細胞的新陳代謝，構成細胞的基本材料，都需要蛋白質。蛋白質由多種氨基酸組成，氨基酸是構成蛋白質的基石。有些氨基酸人體可用其他的物質制造出來，例如甘氨酸、絲氨酸等，這些被稱為“非必需氨基酸”。另一些氨基酸人體不能合成，只能從食物中獲得。例如纈氨酸，苯丙氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等，稱為“必需氨基酸”。含有所有必需氨基酸蛋白質，叫做“完全蛋白質”。我們食物中肉、魚、蛋的蛋白質都屬于完全蛋白質，所以都是營養豐富的食品，當然，這些食品都是動物性的。植物性食品中蛋白質含量特高，而且是不完全蛋白質。唯獨大豆，不但蛋白質含量特別高，而且是不完全蛋白質。大豆的蛋白質含量幾乎是魚、肉中蛋白質的兩倍，達到百分之三十六，所以大豆有“素牛肉”之稱。
    大豆中所含的蛋白質量多質優，可是有個缺點，就是較難被人體消化吸收，只有當把大豆加工咸豆腐或其他豆制品時，其中的蛋白質才變得容易為人體消化吸收了。我國古代的人民無意之中運用了這個現代研究才得以發現的秘密。他們發明了制造豆腐的方法，使豆腐成為一大食品，促進了人們的身體健康。所以我們說，制豆腐是我國勞動人民加工植物蛋白質的一大發明，這是當之無愧的。

    既然豆腐是這么好的寶貝，這么才能快速有效的做出更多的豆腐呢？那就是采用現代科技研發而成的好機匯果蔬彩色豆腐機。


好機匯系列彩色豆腐機設備性能及特點：
1、 彩色豆腐機一機多用：
     采用不銹鋼制造，結合生物工程防破壞技術，符合綠色食用標準，可產豆漿豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環保衛生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2、 先進工藝、專業設計：
     采用自動控制系統，全程自動化操作，另還增加數碼溫度自動控制儀，同時對不同產品所需溫度自行設定，具有自動提示報警功能。
3、領先技術、營養保鮮：
     運用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，能徹底清除豆類對人體的有害物質，并可脫腥脫臭，既可有限地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持正常原有的營養成份，并使味道更鮮美，保鮮更長。對原料清洗，滅菌和精磨都結合了先進的生物工程處理技術。高精度的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。
4、出品率高，低耗高效：
      采用業內最先進的磨漿分離機和生物自身控煮漿機，結合生態凝固劑及保鮮工藝，出品率高于普通設備的30%以上，同時具有自動補水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對要節能30%以上。
5、現做現賣、成本低廉：
     消費者可親眼目睹加工全過程購買，制做的各類彩色果蔬豆類制品，可現場制做，現場銷售、無積壓、無庫存。因出品率高，工藝先進，一人操作，省時省力:
6、公司自己研發、設計、生產、全方位技術培訓，全方位24小時跟蹤服務，保障投資商順利經營。

武漢火車頭科技有限公司 
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