五谷豆漿,營養新干線
五谷雜糧有益健康,大家眾所周知,然而,對于由五谷雜糧制成的點心主食,有人卻覺得口感粗糙,難以喜歡。營養與美味如何相容得兼呢?營養學家認為,把五谷雜糧做成豆漿,讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品,不失為將傳統養生之道與現代制造工藝融合的新思路、新途徑。
五谷豆漿制造起來也相當便利。只要在頭一天晚上,將大豆、綠豆等加以浸泡,第二天早起后再將所要混合的五谷雜糧放入豆漿機里,讓其自行碾磨、煮沸,十幾分鐘洗漱完畢后,再加適量蜂蜜或自己喜歡的別的口感佐料即可。
新穎的口感,均衡的營養,低廉的價格,五谷豆漿可謂奏響了健康生活新樂章。
豆漿DIY,健康又時尚
2007版《中國居民膳食指南》中明確指出,抱負的健康膳食宜“食物多種,谷類為主,粗細搭配”,同時又建議“天天吃奶類、大豆或其制品”,五谷豆漿無疑為二者的完美結合,啟迪了傳統養生新智慧。
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