潮州電動石磨用密封塑料袋保存面粉既不生蟲也不發霉。
　　通風良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
　　濕度干爽：面粉會按環境的溫度及濕度而改動自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
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