河池電動石磨合適溫度：貯藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
　　環境潔凈：環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁衍，進而減低面粉受污染的機會。
　　沒有異味：面粉是會在空氣中吸收及貯藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環境，不能有異味。
　　離墻離地：為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規定，這是必要的。
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