吳清海介紹，近年來，我國每年從180多個國家和地區進口食品和農產品，向210多個國家和地區出口食品和農產品。2001年至2013年，進出口食品貿易總額增長了5倍多，其中進口食品貿易額增長了近10倍。


　　為了維護進口食品安全，國家質檢總局按照《食品安全法》等法律法規要求，參照國際通行做法并結合我國實際情況，以風險分析管控為基礎，構建進口食品安全體系，對進口食品實施“入境前準入、入境時查驗、入境后監督”3個環節為主的全過程監管，促進落實各環節質量安全責任。


　　吳清海說，2013年我國重點加強了進口嬰幼兒食品、乳制品、肉類、食用植物油、水產品、大米等的監管。其中，在對乳制品全面“體檢”的基礎上實施了乳品監管新辦法，對首次進口的乳品實施食品安全國家標準全項目檢測，對后續的進口實施每5批一次的全項目檢測。2013年，我國共退貨、銷毀各類不合格進口乳品287批，717.49噸，貨值418.96萬美元。其中嬰幼兒配方乳粉25批次、70.16噸、90.42萬美元。
食品一般貿易進口報關流程： 
1. 辦理食品收貨人備案憑證表
2. 辦理食品中文標簽備案證書
3. 國外客戶發貨到國內口岸
4. 提供食品貨物相關資料換單報關
5. 海關出稅單向海關繳稅
6. 口岸商檢人員安排現場查貨
7. 商檢人員抽樣送檢化驗
8. 商檢化驗結果出來后安排放行
9. 國內派送給到客戶公司
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