載入中……
[供應]啤酒干酵母S-189
- 產品產地：
- 產品品牌：
- 包裝規格：
- 產品數量：9999
- 計量單位：包
- 產品單價：850
- 更新日期：2017-12-14 13:07:40
- 有效期至：2018-12-14
-
-
- 收藏此信息
啤酒干酵母S-189
詳細信息
★啤酒干酵母S-189 850一包
產品簡介:
適用類型：拉格爾、比爾森。
特性：下層發酵，凝聚性良好。
適用發酵溫度范圍：9-15℃。
建議投放比例：80-120克/百升
使用前活化溫度（關鍵因素）：23±2℃。
活化方法：（以生產500升啤酒為例）
1.先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃發酵用麥汁。
2.將500克活性干酵母入（1）中。
3.靜置5分鐘。
4.輕微通風或人工攪拌幾分鐘目的在于將酵母與麥汁混合均勻。
5.繼續靜置約30分鐘。
6.活化結束。
發酵：
1.先將與麥汁接觸的管道全部殺菌，包括周圍環境。
2.前期準備好后，直接將活化方法中（6）活化結束后的酵母通入發酵罐。
添加生產剩下的11℃490公斤發酵用麥汁。
3.發酵開始，發酵溫度控制12-12.5℃，其后的各種發酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵
同類型其他產品
免責聲明：所展示的信息由企業自行提供,內容的真實性、和合法性由發布企業負責,浙江民營企業網對此不承擔任何保證責任。
友情提醒：普通會員信息未經我們人工認證，為了保障您的利益，建議優先選擇浙商通會員。
浙江民營企業網 sz-yuerui.com 版權所有 2002-2010