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上海惠泉餐飲管理有限公司

主營:食堂承包,工廠食堂,食堂管理,食堂托管,餐飲服務
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[供應]如何管理食堂就餐
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:上海
  • 產(chǎn)品品牌:惠泉
  • 包裝規(guī)格:1
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:客
  • 產(chǎn)品單價:6
  • 更新日期:2013-12-17 20:23:05
  • 有效期至:2014-12-17
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如何管理食堂就餐 詳細信息

1、員工憑公司統(tǒng)一派發(fā)的飯卡排隊按序打飯,由食堂工作人員統(tǒng)一劃卡;各員工對飯卡必須妥善保管,無卡者食堂工作人員有權不供應飯菜。
2、每位員工應培養(yǎng)勤儉節(jié)約習慣,文明用餐。按自己的需求適量打飯,不能鋪張浪費;不得在食堂大聲喧嘩、敲打盆碗,以免影響他人就餐或休息。不準將腳架在凳子或桌子上、不準隨地吐痰、不準往地下倒水,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生。
3、注意食堂衛(wèi)生。在飯?zhí)脙?nèi)就餐的人員,不得把吃剩的飯菜、殘物等堆放在餐桌上,必須做到人走桌清,不得倒在地板及留在桌面上。食堂工作人員做好監(jiān)督。同時,各員工必須將吃剩的飯菜殘渣倒入指定的潲水桶內(nèi),違反規(guī)定又不服從食堂工作人員勸阻的,處罰當事人10元/次。
4、節(jié)約用水,每位就餐人員清洗餐具完畢立即關閉水龍頭,出現(xiàn)長流水罰款10元/次。
5、員工原則上必須按規(guī)定時間到食堂就餐;否則,食堂有權拒絕供應(特殊情況應提前通知人力資源部安排)。
6、未經(jīng)同意,不準帶外來人員進入本食堂用餐。以上規(guī)定,飯?zhí)霉ぷ魅藛T和所有在食堂就餐的人員必須自覺遵守,對他人也對自己的健康負責,共同營造一個干凈、整潔、衛(wèi)生、有序的生活環(huán)境。

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