上海惠泉一直以來立志成為行業(yè)的創(chuàng)新者、變革者與實踐者，推動行業(yè)發(fā)展的領頭羊。以機械化操作、工業(yè)化生產(chǎn)、信息化運作打造從農(nóng)田到餐桌的全供應鏈，實現(xiàn)供應商管理、原材料的加工、產(chǎn)品的研發(fā)、\\\"大廚房小廚房\\\"的餐飲運作模式，形成產(chǎn)品規(guī)格化、標準化及品牌化，不斷提升自身產(chǎn)品的競爭力。肩負中國團膳行業(yè)使命的和興隆將不斷推動生產(chǎn)服務業(yè)發(fā)展、拓展現(xiàn)代流通空間、提供城市生活的品質(zhì)以及不斷推廣低碳生活的新概念。中央智能廚房項目小組的成立與參與，將更有助于惠泉立足于服務三農(nóng)，實現(xiàn)上述目標，更有助于為中國人的食品安全和健康