小麥硬度計（硬度指數儀ST120C）是符合GBT 21304-2007 小麥硬度測定 硬度指數法該儀器適用于面粉廠、糧庫及糧食檢驗部門對小麥品質的分析.對小麥進行檢測和鑒定;指導小麥品種選育、收購和貿易;對專用粉的生產起指導作用;其它谷物的硬度測定   
技術參數
轉子直徑：100mm
測定準確性：與小麥硬度指數標準樣品標稱值的誤差 絕對值不大于1.5   
測定變異系數：不大于2.4%
額定產量：25g/批次
 配備功率：180W
電壓：220V
頻率：50Hz
電流：2.5A
凈重：21.5KG
 毛重：32KG