俗話說:“魚生火,肉生痰。”因而長期以來,許多人把吃魚視為引發哮喘病的一個重要原因,所以一直忌諱吃魚。但有關專家新近研究發現,經常吃些新鮮的魚,不但對哮喘病人無害,而且有益于預防哮喘病的發作。為什么吃鮮魚能減少哮喘病的發作呢?因為新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎癥介質的產生,而哮喘病的發作正是與炎癥介質的釋放密切相關的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用,從而有助于預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的癥狀程度。
吉林冬捕之吃魚使人聰明
魚肉中含有DHA,DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助于改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力。因此,多吃魚,可使人聰明。 參考網址:http://www.jllwbg.cn