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[供應(yīng)]ZK-JL300S真空冷卻機(jī)
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東青島
- 產(chǎn)品品牌：環(huán)速
- 包裝規(guī)格：ZK-JL300S
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：臺
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2018-02-02 10:32:39
- 有效期至：2019-02-02
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ZK-JL300S真空冷卻機(jī)
詳細(xì)信息
用于醬鹵類食品快速無菌降溫，出爐后10~25分鐘降到10度，提升醬鹵食品口感色澤，保鮮期延長5~7天.
適用范圍：
醬牛肉，鴨脖，鴨翅，鴨腸，鴨肉零食，醬豬蹄等各種需要降溫處理的醬鹵食品。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1.100℃降到10℃批次冷卻時間10到25分鐘
2.醬鹵制品，冷卻完成后，內(nèi)外溫度一致，避免溫差造成的口感變味.
3.湯汁均勻進(jìn)入食品，提升口味，味道濃郁
4.肉質(zhì)緊實，有嚼勁
5.延長保質(zhì)期5~7天
6.真空環(huán)境冷卻，無外界細(xì)菌污染
7.多種工藝存儲調(diào)用，一鍵完成
8.比傳統(tǒng)冷庫節(jié)能94%
9.設(shè)備清潔，IP66級防護(hù)，直接水洗
10.配件一線品牌，設(shè)計使用壽命10年
產(chǎn)品詳情介紹
ZK-JL300S真空冷卻機(jī)，是環(huán)速科技深挖市場需求，引入德國設(shè)計理念，自主研發(fā)設(shè)計的一款，專門針對鹵肉制品快速降溫的衛(wèi)生級鮮食設(shè)備。主要適用于醬鹵行業(yè)各種鹵制熟食品快速無菌降溫，解決傳統(tǒng)冷卻過程中，冷卻時間長，細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)問題。
合作單位：
絕味，哈哈鏡，張飛牛肉，德州扒雞，龍大肉食，MK鴨貨，等
真空冷卻模式大幅縮短冷卻時間
10~15分鐘，大幅縮短冷卻等待時間
比傳統(tǒng)冷庫節(jié)能94%
真空冷卻，產(chǎn)品品質(zhì)提升
真空環(huán)境下，快速度過細(xì)菌滋生期，抑制細(xì)菌滋生
嵌入是安裝，分離式設(shè)計，能耗均衡，最低限度減少能源浪費(fèi)
融入衛(wèi)生安全的食品生產(chǎn)理念
整機(jī)采用無縫焊接，接連部分密封處理，杜絕細(xì)菌殘留
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