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[供應]上海防腐劑廠家/邁肯生物
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- 產品品牌:
- 包裝規格:
- 產品數量:1
- 計量單位:件
- 產品單價:1
- 更新日期:2019-06-17 21:20:42
- 有效期至:2020-06-16
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上海防腐劑廠家/邁肯生物
詳細信息
上海防腐劑廠家優選上海邁肯生物科技有限公司。
上海防腐劑廠家:
生物食品防腐劑:
乳酸鏈球菌素納他霉素ε一聚賴氨酸溶菌酶
在美國,研究者建議把ε一聚賴氨酸作為防腐劑用于食品中。實踐發現ε一聚賴氨酸可與食品中的蛋白質或酸性多糖發生相互作用,導致抗菌能力的丟失,并且ε一聚賴氨酸有弱的乳化能力。因此ε一聚賴氨酸被限制于淀粉質食品。
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