花生榨油機在操作過程中易出現的問題以及需要注意的問題進行講解：


      花生榨油機在正常情況下，花生榨油機的溫度由出餅端逐漸升高。至榨圈以外的溫度燙手時即可開始進行壓榨。
      清理現場，備好全部輔助器具和容器，同時對榨油機進行清掃，用錘扁的鐵或磨薄的鋼鋸條將榨條縫中的枯講捅出來，將榨圈之間的枯餅將料斗底部進料孔堆積的枯餅剔除。(應在停機狀態下進行)。
      機器溫度升起來以后，若采用冷榨法，則可直按將料倒入料斗中進行)若采用熱榨法，則應事先對料胚進行加熱，稱為“炒籽”(叮和磨合升溫過程搭配進行炸籽的好壞直接影響出油效果、油品質量以及枯餅的質從。應保證炒出的籽含有適當的人榨水份。水份太高(太嫩)會使料胚產生團塊，(壓榨時油是稀糊狀進料困難，榨不成形不成正常壓力，油色淺而泡沫多，流油不暢，餅成大片軟狀，餅而千油漬若水份太少(太干)，使料胚形成粉狀易然，堵塞榨股也不能夠形成正常，油色深呈現渾濁(粉狀渣多)，出餅疏松易碎(或不成餅)，餅色為黑色，背而仃裂紋，聞時石熱味，如果嚴重時會出現“放炮”冒煙”，甚至不出油的現象。