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    裹涼皮（也叫卷涼皮）——-河南濮陽的一種特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起來很爽口，是夏天絕美的食物。是年輕群體和上班族的快餐首選。濮陽涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等不同是濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區的吃法只有拌著吃。在濮陽各地都分布著不計其數的涼皮店，學校周圍、鬧市區、小吃街等等都有大大小小的涼皮店，學生放學、上班族下班后，只要是吃飯的時間涼皮店內都可以看到擁擠的人群。更有甚者，有些在外地上學打工的人回家后的第一件事就是要去吃一下家鄉的涼皮，可想其美味。新鄉市百味源小吃涼皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色，卷涼皮裹涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，無論在那里開店，卷涼皮裹涼皮時刻都是人潮擁擠。
    新鄉百味源小吃培訓小吃系列有：1、秦鎮大米皮2、陜西涼皮3、寶雞搟面皮4、烙面皮5、韓國冷熱面6、麻辣涼面7、川味麻辣燙8、香菇雞丁米線9、武漢熱干面10、香辣面11、雞絲牛筋面12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉14、大料配方及用途等等歡迎全國學員來學習參觀考察。
    百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。
單位名稱：新鄉市百味源小吃培訓
聯系人：李老師  微信號：ab13653900867                       
聯系電話：13653900867 0373-5820867
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單位地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線：1、河南省新鄉市火車站坐3路車到冷庫下車回走30米，餐飲小吃培訓即到 
2、河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米餐飲小吃培訓即到