牟家巷小郡肝串串香聯系人:陳先生手機:17740185622
從去年來說,最出名的串串香,當然屬各種小郡肝串串了。你到成都街頭走一走,會發現街頭巷尾,可能都有。我也去某家店吃過:
一進店就給人一種清新、時尚的感覺,干凈整潔的環境,先不說吃的是啥,清新可愛的環境就讓人一下子就喜歡上這里了。服務還是很到位的,而且態度都很好。桌上放簽子的洞洞很方便,值得推廣呀,不占地方,又干凈??曜邮悄欠N分開的一次性筷,油也是一人一罐,但應該是混合油,沒有純香油的味道。
店里除了串串,還有很多特色菜品——-超過癮的小吃,每一樣小吃背后都有一個特不正經的名字:趕丫上架冒鴨腸、各種糾結千層肚、告別腦殘紅油腦花、英年早逝的小土豆、愛好燙頭的缸缸粉、QQ彈的蝦滑我們走等等,光是看了菜單,就想每樣都來一份,見見它們的真身啊哈哈~
砂鍋,和成都現在流行的大部分串串一樣,各種味道的牛肉、小郡肝、各種葷的素的,品種還是不少,有好多串串沒有的天堂,木耳還不錯,脆脆的??腿撕芏?,所以菜品都很新鮮。鍋底味道不怎么辣,蘸碟也是自己去公共區域調的那種?,F在這種店太多了,活下去的辦法就是保質保量的走穩定路線,或者開拓創新。
串串香和傳統火鍋相比,最直觀的感受便是價格上的實惠,其次就是菜品選擇更加自由。從菜品選擇上深入就更能發現吃的實在,因為菜品種類繁多,選擇菜品時根據簽數和盤數便能知道拿了多少錢的東西,每一樣在自己心里都有個度。所以其實現在還是有一定的市場空間的,看你怎么考慮了。