1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼，外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

不銹鋼夾層鍋于大型餐廳或食堂中的應用，諸城鑫燁機械設備有限公司生產的不銹鋼夾層鍋(夾層蒸氣鍋)系列產品有:天然氣夾層鍋，液化氣夾層鍋，導熱油夾層鍋，電加熱夾層鍋，固定式夾層鍋，帶鍋鏟攪拌夾層鍋，月餅餡料攪拌專用夾層鍋等。廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。