山楂果，大金星山楂，大五棱山楂
  落葉小喬木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，
長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，
邊緣有不規則銳鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，有獨特氣味。直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，
萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
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主要山楂苗品種：
大棉球山楂   苗/樹 
大金星山楂   苗/樹 
大五棱山楂   苗/樹 
普通山楂     苗/樹 
歪把紅山楂   苗/樹
歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，
現在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
  大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星。口味最重，屬于特別酸的一種。
  大綿球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。
  普通山楂，山楂最早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。

 山楂是我國特有的藥果兼用樹種．山楂品種繁多, 鮮食和加工果均在市場上銷售看好．
山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤, 均可栽培．對土壤條件要求以砂性為最好，
粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。   
  種子繁殖：成熟的種子須經沙藏處理，挖50--100厘米深溝，將種子以3--5倍濕沙混勻放入溝
內至離溝沿10厘米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50厘米，第兩年6--7月份將種子翻倒，
秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20厘米，開溝4厘米深，寬3--5厘米，每米播種200--300粒，
播后覆薄土，上再覆l厘米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm2播種量375--450公斤。   
  
分株繁殖：挖出根蘗，栽于苗圃進行嫁接。

扦插繁殖：春季將粗0.5--l厘米根切成12--14厘米根段扎成捆，用質量分數0.3×10-6--0.5×10-6“九二零”漫后
以濕沙培放6--7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當年苗高達50--60厘米時，
可在8月份初進行芽接。   

嫁接繁殖：春、夏、秋均可進行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，
以芽接為主。播種苗高至10厘米時間苗，移栽行株距為50--60厘米×10--15厘米。結合秋季耕翻施入有機肥，
從開花至果實旺盛期可于葉面噴無機肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘗、培土等

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