7.1.1當檢測實驗室接到客戶的在非固定場所檢測要求時，應充分了解相關信息，如 客戶的設施、環境條件等是否滿足非固定場所檢測活動的要求等，確認是否可提供該 非固定場所檢測服務；如需要客戶提供檢測輔助設備，應在合同中約定，并保存相關 記錄。根據客戶要求制定的現場檢測實施方案應得到客戶確認。

7.2.1.2實驗室應確保非固定場所檢測人員能夠獲取并充分掌握非固定場所檢測活動 相關的程序文件、作業指導書、方法標準、手冊、參考資料，并且能夠及時得到更新 的版本和其他的技術支持。 

7.2.1.5a)對在非固定場所實施的檢測方法或對其偏離的驗證，都應在相應的檢測環 境的條件下進行。 

b)適用時，應采用適當的方法評估方法的測量不確定度，且要充分考慮到在 非固定場所實施檢測的環境條件。如果不適合評估測量不確定度，實驗室應證明經驗 證的方法性能指標在標準方法規定的范圍內。

7.3.1a)實驗室應制定非固定場所檢測抽樣的程序，以確保檢測結果的有效性。 b)適用時，實驗室應對抽樣的物品進行必要的評估，應考慮抽樣對原物品的影 響，采取相應的預防措施避免危險發生。必要時，對抽樣人員進行相應的培訓，以滿 足相關要求

7.4.1實驗室應采取適當的措施防止非固定場所檢測樣品在存儲、處置、運輸和準備 過程中發生損壞或混淆。 7.4.2實驗室的檢測樣品的標識系統應包含對非固定場所檢測活動的要求。 

7.4.3檢測開始前應對非固定場所抽取的樣品進行檢查，當發現或懷疑樣品出現異常 時，應進行重新抽樣。不能重新抽樣時，應在檢測記錄和報告中對樣品狀態予以描述， 可能時，應分析樣品的損壞或污染等對檢測結果的影響。

7.5.1a)應制定記錄和報告非固定場所檢測活動結果的程序。實時的觀察、數據計算、 數據傳輸和核查等記錄均應附有時間的信息及人員的標識。應注意記錄載體的適用性 和安全性，避免雨水、潮濕、噴濺等環境因素的損壞。 

b)應制定確保在非固定場所獲取數據及相關信息的原始性、安全性、保密性的程 序。如果不能保證數據及相關信息被帶回實驗室后導出的完整性，應在現場導出數據 及相關信息。 c)對于含有有毒有害成分的樣品，接收記錄中應至少包括數量以及危害性信息的 描述。 

7.7.1a)實驗室的質量控制程序應包含非固定場所檢測活動的內容。 b)適用時，應開展現場空白試驗、現場平行試驗、樣品加標回收試驗、非固定 場所儀器比對試驗、非固定場所與實驗室固定場所間檢測結果的比對試驗、能力驗證 等，并納入實驗室質量控制計劃中。

7.8.2.1來自非固定場所檢測活動中獲得結果的部分或全部信息，應當納入報告的內容。 7.8.3.1除CNAS-CL01：20187.8.2條款規定的信息外，報告應包含所有在非固定場 所開展檢測活動的相關信息，如實施檢測活動的地點等

8.2.4a)實驗室應制定非固定場所檢測活動的程序，對開展非固定場所檢測活動的人 員職責和任職條件、工作程序和質控方法等予以規定。 b)實驗室的質量手冊或相關質量文件應覆蓋所有在非固定場所開展的檢測活 動。 

8.8內部審核（方式A） 8.8.2a)內部審核應覆蓋實驗室所有在非固定場所開展的檢測活動。 

b)適用時，內審策劃應包括訪問非固定場所檢測活動的內容。審核過程應與在 實驗室固定場所內審核檢測活動同等要求，并應包含特定的要素以評價檢測活動是否 持續滿足管理體系的要求。 

注：對于非固定場所檢測活動，還可以使用“模擬”的方式來確定其符合性，以代替實際的現場 考察。非固定場所檢測活動的審核可利用各種手段，包括遠程視頻監控

8.9.2適用時，管理評審應涵蓋非固定場所檢測活動的內容，包括提供非固定場所檢 測服務的安全風險評估

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檢測和校準實驗室能力認可準則在非固定場所檢測活動中的應用說明

檢測和校準實驗室能力認可準則在感官檢驗領域的應用說明

本文件由中國合格評定國家認可委員會（CNAS）制定，是CNAS根據感官檢驗 的特性而對CNAS-CL01：2018《檢測和校準實驗室能力認可準則》所作的進一步說 明，并不增加或減少該準則的要求

本文件與CNAS-CL01：2018《檢測和校準實驗室能力認可準則》同時使用

感官領域涉及食品和其他物質的感官檢驗，但本文件主要適用于食品的感官檢驗， 其他的可參照本應用說明。 食品感官檢驗方法包括差別檢驗方法、標度和類別檢驗方法、描述性分析方法、 消費者接受性與偏愛測試方法，如茶葉等級的鑒別、茶葉產地的鑒別、白酒香型的鑒 別等，本附錄A列舉了中國和食品感官檢驗相關的一些標準。 

注1：只涉及食品本身固有的特性，不涉及差別檢驗的，不適用本文件，如產品標準 中“呈乳白色或微黃色，具有乳固有的香味，無異味”等。 注2：主觀檢驗僅僅由一個人完成的，不適用本文件