目前我國是世界第一產蛋大國，但蛋品深加工僅為總產量的0.26%，遠遠低于發達國家15%——40%的轉化水平。只有依靠科技把雞蛋深加工，拉長產業鏈條才能使養殖戶增加收入，使加工商戶得到最大益處。
我國是世界第一產蛋大國，然而在鮮蛋深加工方面卻處于落后地位，禽蛋的附加值很低。用機器加工風味皮蛋是蛋品深加工實現升值的短平快項目，尤其是我國加入WTO之后，伴隨著農業產業化的步伐，機制皮蛋必將為蛋制品加工業帶來廣闊的發展空間，成為人們創業致富新的契機。本機投放市場三年來，全國各地已經有上百家用戶加盟并取得實效，產品以無鉛無泥、風味獨特、食用方便而受到消費者青睞，銷路越來越好。產品質量已經達到出口產品標準。
皮蛋(又稱松花蛋，變蛋)是傳統風味食品。由乾晨松花皮蛋機生產松花皮蛋，將新鮮雞蛋放入機器內，通過臭氧滅菌，紅外線光和處理后，使雞蛋內蛋白質發生變性，借助培養液把雞蛋等加工成無鉛無泥的風味松花皮蛋，每枚蛋的加工成本5至8厘錢左右；5-8天成熟，是中小投資創業者的良好投資項目。
該松花皮蛋機采用微電腦自動控制，日處理蛋大于180公斤，用乾晨皮蛋機生產皮蛋與傳統的生產方法相比：干凈；衛生；無鉛，圣代；無泥污染；生產周期短；成品率高；成本低；口味純正，雞蛋；鴨蛋；鵪鶉蛋均可生產。為了使客戶投資少見效快，公司授權使用統一包裝，統一商標，并免費提供全套生產技術工藝，徹底解決客戶的后顧之憂。
乾晨松花皮蛋機特點：
 *機器美觀耐用：外觀采用最新設計，經久耐用。
*占地小操作簡單：普通民房即可投入生產，單人即可操作。
*設備功能全面，操作簡便
*產量自行控制：家庭生產或辦廠量產可根據銷量控制產量。
*功能強大：本系列皮蛋機，具有0至2小時自動定時，自動控制，自動超高溫保護等功能，優于同行業皮蛋機，客戶可以現場考察。
據業內人士預測，我國蛋制品行業正面臨一場革命性的變革，展示出誘人的商機。歡迎各地養殖場、食品廠、蛋品經銷商和對蛋制品加工有興趣的朋友前來考察，搶先一步占領市場，創造美好生活!
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產品名稱：系列皮蛋機，松花蛋機，變蛋自動包泥機
品牌：乾晨
制造廠家：鄭州乾晨機電設備有限公司
廠家地址：河南省鄭州市高新開發區梧桐街金梭路口路南
廠家網址：00371.cn
購機咨詢熱線13137731182
一、各種乾晨牌皮蛋機參數對比
型號 PDJ-220型皮蛋機 PDJ-380型皮蛋機
容量 220升 380升
功率 600W 900W
盤數 4盤 5盤
尺寸 480x380x1260 570x410x1600
皮蛋數 3000枚/班產 4500枚/班產
門數 單門 單門  / 上下雙門
實特圖片 220升自控皮蛋機，班產3000枚皮蛋，600W，4盤，松花蛋機 220升自控皮蛋機，班產4500枚皮蛋，900W，5盤，松花蛋機
參考價格 1280元，木箱包裝，熱銷 1580元/1650元
本廠承諾：購機提供全套加工工藝與多種配方資料。
另出售皮蛋加工用的各種原料。