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教大家如何鑒別正宗進口紅酒！----奕亨進口紅酒專家幫到你！

    奕亨進口物流紅酒進口項目，下面從紅酒的分類，產地，品種上各個要點來教大家如何鑒別進口紅酒，奕亨物流在多年進口紅酒經驗總結如下：

    葡萄酒分類 
  按含糖量分——干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒 
  –干型：酒中的糖分含量不超過4克/升。 
  –半干型：糖分含量為4~12克/升，品嘗時能辨別微弱的甜味。 
  –半甜型：糖分含量為12~45克/升。 
  –甜型：糖分含量在45克/升以上，冰酒、貴腐酒都屬于此型。 
   
   主要葡萄酒國家 
  –法國 
  –意大利 
  –德國 
  –葡萄牙 
  –智利 
  –澳大利亞 
  –美國 
   
  進口葡萄酒的新舊世界 
  –舊世界：歐洲有上千年的釀酒歷史的葡萄酒出產國。如法國、意大利、德國、西班牙等。 
  –新世界：歐洲以外的葡萄酒出產國。這些國家的種植和釀造的歷史大都在幾百年左右，如澳洲、美國、新西蘭等。 
  –卡斯特-瑪茜系列、酒莊系列是典型的舊世界葡萄酒，而智利紅蔓莊園系列為典型的新世界葡萄酒。 
   
  現市場存在很多水貨酒及原桶回來自己分批灌裝情況，特整理部分主要國家代碼（也就是平時所說的條碼，位于酒瓶背部）
  基本靠著這些國家代碼基本可以確定其是否原甁進口紅酒。
  下面就法國紅酒為例教大家識別外國字代表的意思
  法國酒標
   
  法國進口葡萄酒標示系統一向非常規范，就連波爾多和勃艮第的酒標都是有所區別。關鍵詞是“等級”，核心是“原產地控制命名”——APPELLATION CONTROLEE。 

  法國進口紅酒酒標上最常見詞匯： 
  –Chateau：酒莊 
  –Vin：葡萄酒 
  –Mis en bouteille par…：由…裝瓶 
  –Appellation controlee：…原產地命名控制 
  –Vin de pays…：…地區餐酒 
  –Vin de Table：日常餐酒 
  –Produit de France：法國產品 
  
  
   
  進口紅酒的營養與保健   
  抗氧化、延緩衰老 
  低膽固醇吸收，保護心血管 
  預防腎結石 
  預防癌癥、老年癡呆癥、高血壓及加強免疫力 
  殺菌作用 
  對神經中樞的作用 
  對胃腸道的作用 
  可防治感冒 
  平衡飲食結構，令身體趨于健康的弱堿性

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