產(chǎn)地：西班牙
主要成分：氯化鈉    氯化鉀
適用人群：中老年人
禁忌：患有腎臟病者禁用
特征：白色晶體。
味道：咸味并略微帶有一點(diǎn)苦澀的味道，
粒性特征：顆粒極為精細(xì)，70%的顆粒大小在0.63毫米和0.315毫米之間，極易溶于食物中。
防控“三高”的好幫手：多數(shù)國(guó)家多數(shù)地區(qū)的人們的日常飲食中，普遍存在“鈉”攝取量多，而“鉀”攝取量相對(duì)較少的情況，精細(xì)低鈉鹽剛好填不了這些不足。
精細(xì)低鈉鹽的成分是氯化鈉、氯化鉀及碳酸鎂。氯化鉀和氯化鈉有相同的鹽味、防腐作用、生理作用。在精細(xì)低鈉鹽中降低氯化鈉的含量，增加氯化鉀的含量，這樣不會(huì)使鹽味減少。
鉀有降低血壓、保護(hù)血管壁的功能，減少中風(fēng)和心臟病的危險(xiǎn)。患有“三高”的人群食用精細(xì)淡鹽是最好的選擇，非但食物中咸味不會(huì)減少，而且還能防治“三高”。
不論是精鹽、淡鹽，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，主要的目標(biāo)是在于減少鹽分的攝取，少鹽就少鈉。所以，無(wú)論是吃淡鹽、美味鹽或精鹽，都應(yīng)該少用鹽，降低用鹽量是首要選擇。從預(yù)防的角度，為了糾正現(xiàn)代人高鈉低鉀的錯(cuò)誤飲食型態(tài)，精細(xì)低鈉鹽是最好的選擇。