特色家禽野鴨苗，野鴨苗養殖，野鴨蛋供應
     野鴨菜譜-拆燴野鴨.

原料：凈肥野鴨2只（約1.5千克），凈冬筍100克，小菜心12棵，雞油100克，蔥，姜各12克，料酒100克，鹽7克，味精5克，濕淀粉50克，雞湯400克。
制法：
1） 將野鴨剝皮留胸脯肉（其他留作他用），洗凈，放入開水中，燙下后取出，炒勺上火，加入清水，料酒，蔥，姜，將鴨煮成8呈成撈出（其余均不要），拆去鴨骨，鴨肉撕成8成熟撈出（其余均不要），拆去鴨骨，鴨肉撕成塊，冬筍用刀切成塊下勺煮熟撈出，小菜心洗凈，出水瀝干。
2） 炒勺內放雞油25克，料酒25克，雞湯，冬筍，鹽和壓塊燴透，然后再放味精，小菜心，用濕淀粉勾芡，淋上雞油即成。

    湛江市晉盛牧業科技有限公司是股份制科技企業，從事畜禽品種的研究、推廣和養殖，畜禽品種的引進及出口，以及飼料新產品的研究及銷售。占地面積230畝，擁有價值400萬元的育種設施和儀器設備。公司先后主辦懷鄉雞,烏骨雞,貴妃雞,山雞（野雞），珍珠雞等優質品種的繁育與推廣。

    本公司常年供應山雞苗（野鴨），珍珠雞苗，貴妃雞苗，火雞苗，野鴨苗，土雞苗，烏骨雞，綠殼蛋雞苗等產品。優質雞苗遠銷全國各地，全國免費運送。

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