珍珠雞屬于肉用型特禽品種，珍珠雞肉質鮮美，珍珠雞抗病能力強，養殖場地和環境要求不高，適合推廣的肉禽品種。珍珠雞長長的頭頸，紅色的眼睛。頸部、胸部和肩部都有黑、白、藍色披針形的羽毛。背部多為黑色，上面有白色。腹部呈藍色，到兩則變成紫色。 野生珍珠雞中較出名的是盔珍珠雞。它那骨雞冠特別大，像是頭盔一樣。它們棲息在非洲的熱帶大草原和叢林地帶，外形和有差異。成群活動，一有驚嚇就逃跑，逼急了就張開翅膀連 飛帶跳逃竄。

珍珠雞育雛期為0～21 日齡，由于雛雞體溫調節、消化等能力還不完善，對外界環境和疾病抵抗力較差，易生病死亡，所以要精心飼養，認真管理。 

   1.  育雛密度
飼養面積應隨著雛雞生長而加大。1周齡每平方米飼養50只～60只，2周齡時每平方米飼養30～40只，至3周齡每平方米只能養20只～30只。

 2.育成雞的密度
    育成前期每平方米15～20只，育成后期每平方米6～15只。飼養前期育成雞可占用雞舍1/3地面，以后隨著雞的長大，再逐漸增加占地面積，直到占據整幢雞舍。上述飼養密度是指舍溫20～25℃，相對濕度65%～70%時的標準。平時可根據舍內溫、濕度高低，適當減、增飼養密度。
 
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