攪拌機類型:多功能攪拌機應用領域:食品物料類型:液-液 適用物料:食品動力類型:電動布局形式:立式 品牌:新派機械型號:LRG攪拌方式:強制式攪拌 作業方式:循環作業式攪拌鼓形狀:圓盤型每次處理量范圍:出料1000-3000L(L) 裝置方式:固定式電機功率:見技術參數(Kw)生產能力:見技術參數(L) 轉速范圍:見技術參數(r/min)料桶容量:見技術參數(L)適用對象:廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料等工業部門 產品名稱:不銹鋼冷熱缸外形尺寸:見技術參數
冷熱缸使用說明書
一、 用途:
冷熱缸(又名老化缸),具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。
二、結構:
該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
2、中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到最佳升和降溫的目的。
3、保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯接,采用活套聯接,便于拆裝與清洗。
5、溫度計:規格0~100攝氏度,安裝橫梁上,直伸最低介質位置,使液料用到最低位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。
三、技術參數
四、安裝:
將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。
五、使用與保養:
1、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。
2、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。
3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩余冷凝水后,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養:要經常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。
六、隨機附件:
1、壓力表 2、安全閥 3、閘閥蒸汽進口 4、溫度計