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代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化（觀辣樹|觀辣樹代用茶）。古代文人斗雞、斗蟋蟀的癖好由來已久，在古書中有不少的描繪，對此許多人都很熟悉，但知道古代文人有“斗茶”習俗的似乎就不多了。斗茶，又叫“斗茗”、“茗戰”，通常是指每逢清明節后，新茶初出時，各地茶鄉所舉行的茶品與茶技的比賽。它本是古時有錢有閑文化的一種“雅玩”，到了元明清時，就已經完全化為民間的飲藝風俗了。“斗茶”始于唐代，盛行于宋代。
代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化（觀辣樹|觀辣樹代用茶）。福道新生活農業科技有限公司專家介紹，斗茶是在品茶的基礎上發展起來的。品茶也稱品茗，由主人邀請三五知己，品評名茶。但是斗茶作為排列新茶優劣順序的活動，則與平和的品茗不同，有著比技巧、斗輸贏的特點。“斗”，正是在爭斗中逞強獲勝之意。參加斗茶的人，要各自獻出所藏名茶，在施展各種精細技法和工序之后，將泡好的茶盛在小酒杯一樣大小的茶盅內，經過集體品評，在茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，茶具的優劣、煮水火候的緩急等等方面評出俱為上乘者為勝。斗茶的參加者都是飲茶愛好者自由組合，多的十幾人，少的五六人，斗茶時，常有不少的觀眾在旁看熱鬧。
然而，代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化（觀辣樹|觀辣樹代用茶）。為了取得斗茶的最佳效果，人們在使用工具、原料制作、斗法技巧上都精益求精，使斗茶逐步發展為一種高雅的文化藝術美。斗茶時所出現的白色湯花與黑釉茶盞爭輝的直觀景象，令人賞玩不已。斗茶的步驟一般是——鑒茶、碾茶、煎水、調膏、操作（包括“點”和“擊拂”）以及品茶湯。相信通過對斗茶文化的初步了解，將能進一步提升人們對于茶文化的深入認識，作為國內最專業的代用茶加工廠，福道新生活農業科技有限公司將不斷為大家介紹關于我國傳統茶文化的內容，充分結合代用茶理念，共同把我國的茶文化傳到世界各地。
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