產品名稱：六偏磷酸鈉
中文同義詞:聚磷酸鈉鹽 聚偏磷酸鈉 多聚磷酸鈉 六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉(STPP)
英文名稱:Sodium polyphosphate
CAS號:  68915-31-1
分子式:Na3O10P3X2
分子量:321.88
EINECS號:272-808-3
含量：68%
包裝：25kg/編織袋
化學性質：無色透明玻璃狀塊或片狀。易溶于水，不溶于有機溶劑。吸濕性強，在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。熔點616℃(分解)，相對密度(d2020)2.484。
用途：品質改良劑；pH調節劑；金屬離子螯合劑；粘結劑和膨脹劑等。在豆類、果蔬罐頭中可穩定天然色素，保護食品色澤；在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。水質無沉淀的軟化劑。在肉制品、奶制品中作品質改良劑，可作含氟牙膏的磨擦劑。用作鍋爐用水和工業用水的軟水劑，工業循環冷卻水處理劑