微波牛肉干殺菌機具有加工周期短、產品質量好、低溫烘干殺菌、保待營養成分等優點，提高了效率，節省了電力，取得了明顯的經濟效益和社會效益。

   微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點：①殺菌溫度低，速度快，②使物體能內外整體殺菌，③不破壞物體原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。

牛肉干殺菌機技術參數：
  
1、設備型號：VYS-30HM
  
2、微波功率：30KW
  
3、整機輸入功率：48KW
  
4、規格尺寸：14800×1362×1700mm 
  
5、殺菌溫度：0~120度（可調）

6、設備產能：300公斤/小時