微波加熱的特點:
l均勻加熱。用常規干燥法為提高干燥速度,就需要升高外部溫度,這樣容易在藥丸外面產生一層硬
殼。微波加熱是內外同時加熱,不需要熱傳導,通常都能均勻滲透電磁波,產生熱量,因此均勻性大大
改善。
2 時間短、速度快。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程,微波從四
面八方穿透物料,使物體在短時間內達到均勻加熱,大大縮短了時間。
3易于控制、工藝先進。與常規方法比較,設備能即開即用,沒用熱慣性,操作靈活方便。微波功率
可調,傳輸速度也可調。
4節能高效。常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對物料進行作用處理,因
而沒有額外的熱能損失,所以工人工作環境好,與遠紅外加熱相比可節電30%。
5低溫殺菌保持藥用成分。微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作有的結果,與常規熱力殺菌比較
,能在較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果,微波熱效應主要起快速升溫殺菌作用,
而非熱效應則使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡,熱效應與非熱效應共
同作用,處理時間大大縮短。實踐表明一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果,各種物料的殺菌作用一
般在3-5分鐘內。
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