鮮切菜減壓冷藏庫上海減壓冷藏庫報價專業減壓冷藏庫廠家直銷減壓貯藏技術是生鮮農產品貯藏、運輸保鮮技術。筆者最近幾年研究發現，生鮮蔬菜、水果經減壓冷藏設備短期貯藏就可延長保鮮期，包括延長鮮切菜冷藏保鮮期和冷鏈斷鏈保鮮期，還可推遲某些易褐變切面發生褐變時間。減壓處理時間在2d以下，壓力在2.5kPa以下。馬蘭頭減壓22h后放置在無控溫環境中49h的好菜率大于99%，對照為88.3%。花王菜減壓冷藏48h，取出在普通環境中清洗、切割成鮮切菜，冷藏7d接著再放無控溫環境中24h的好菜率為100%，對照的好菜率幾乎為0。刀豆減壓23h后清洗、切割，在5℃環境中150h切面無褐變，對照104h則有褐變；在無控溫環境中54h切面無褐變，對照23h則有褐變。芒果經減壓48h放在無控溫環境中比對照明顯延緩切面冷害程度。減壓貯藏或減壓冷藏兩種短期處理技術，可望為突破生鮮電子商務供應鏈瓶頸，以及為解決生鮮冷鏈宅配難題提供一種不同于常規冷鏈技術的新型物理技術裝備。上海善如水___鮮切菜減壓冷藏庫上海減壓冷藏庫報價專業減壓冷藏庫廠家直銷