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[供應]供應L-羥基脯氨酸 CAS51-35-4
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  • 更新日期:2019-07-29 09:34:15
  • 有效期至:2020-07-28
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供應L-羥基脯氨酸 CAS51-35-4 詳細信息

L-羥基脯氨酸
英文名稱:L-Hydroxyproline 
CAS:51-35-4 
分子式:C5H9NO3 
分子量 131.13 
性狀:白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味,能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味,可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。 
質量指標: 
含量98.5%~101.5% 
比旋度-74.0~-77.0 
PH值5.0~6.0 
透光度≥95.0% 
氯化物≤0.020% 
硫酸鹽≤0.020% 
銨鹽≤0.020% 
重金屬≤0.001% 
鐵鹽≤0.001% 
砷鹽≤0.0001% 
干燥失重≤0.2% 
灼燒殘渣≤0.1% 
用途:增味劑;營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。


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