映霜紅桃，原名冬雪王桃，在2010年10月18日召開的鑒定會上正式命名為映霜紅桃。此桃由冬雪蜜桃為母本，中華壽桃為父本雜交而成，具有六大特點，三種栽培模式。映霜紅桃的培育成功，結束了冬季無桃果供應的歷史，開創了春節上市的新紀元。眾所周知，蘋果耐貯藏，可季產年銷，而桃果不耐貯，只能季產即銷，桃果成熟采摘后在自然條件下存放多則五天，少則2—3天。冷庫貯藏，因果肉在低溫條件下發生褐變，而喪失食用價值，所以桃子貯藏是世界一大難題.桃果的供應，只能靠不同成熟期的品種供應市場，一個品種只能維持5天左右的貨價期，而冬季則是桃果供應的空白。映霜紅桃的問世，則填補了這項空白，使桃果在冬季的貨價期延長了3—4個月，實現了春節上市的夢想。
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