知名北京棗糕/紅棗糕哪家好吃/北京陳立碩博食品有限公司說(shuō)起北京棗糕，最地道的還是陳立北京棗糕王店鋪，在北京五道口經(jīng)營(yíng)了幾年，店鋪也其貌不揚(yáng)，但因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，幾乎每天門(mén)口都排起長(zhǎng)隊(duì)。網(wǎng)友戲謔地稱(chēng)它是五道口的“地標(biāo)”，清華大學(xué)等周邊高校的畢業(yè)生們至今還留存著在此排隊(duì)等著吃棗糕的記憶。在此排隊(duì)的顧客大多數(shù)是老顧客，以年輕人為主，有周邊的學(xué)生和上班族等。也有部分顧客表示，他們都是聽(tīng)聞這家的棗糕味道好很有名，特意過(guò)來(lái)嘗嘗這塊北京棗糕。北京棗糕的做法：材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。做法：1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開(kāi)，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；4.冷卻后放入冰箱中待用。.陳立碩博食品|||知名北京棗糕/紅棗糕哪家好吃/北京陳立碩博食品有限公司