正宗北京棗糕-五道口棗糕-北京陳立碩博食品有限公司說起北京棗糕，最地道的還是陳立北京棗糕王店鋪，在北京五道口經營了幾年，店鋪也其貌不揚，但因為物美價廉，幾乎每天門口都排起長隊。網友戲謔地稱它是五道口的“地標”，清華大學等周邊高校的畢業生們至今還留存著在此排隊等著吃棗糕的記憶。在此排隊的顧客大多數是老顧客，以年輕人為主，有周邊的學生和上班族等。也有部分顧客表示，他們都是聽聞這家的棗糕味道好很有名，特意過來嘗嘗這塊北京棗糕。北京棗糕的做法：材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。做法：1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；4.冷卻后放入冰箱中待用。.陳立碩博食品///正宗北京棗糕-五道口棗糕-北京陳立碩博食品有限公司