說(shuō)起北京棗糕，最地道的還是陳立北京棗糕王店鋪，在北京五道口經(jīng)營(yíng)了幾年，店鋪也其貌不揚(yáng)，但因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，幾乎每天門(mén)口都排起長(zhǎng)隊(duì)。網(wǎng)友戲謔地稱(chēng)它是五道口的“地標(biāo)”，清華大學(xué)等周邊高校的畢業(yè)生們至今還留存著在此排隊(duì)等著吃棗糕的記憶。在此排隊(duì)的顧客大多數(shù)是老顧客，以年輕人為主，有周邊的學(xué)生和上班族等。也有部分顧客表示，他們都是聽(tīng)聞這家的棗糕味道好很有名，特意過(guò)來(lái)嘗嘗這塊北京棗糕。北京棗糕的原料中富含紅棗，眾所周知，紅棗具有很好的養(yǎng)生保健作用。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋補(bǔ)潤(rùn)顏之功效。北京棗糕在全國(guó)都很有名聲，北京棗糕之還得數(shù)陳立棗糕王。棗糕并不難做，在網(wǎng)上就能找到制作流灬程，原料也很簡(jiǎn)單。但只有陳立做成了“棗糕王”。北京棗糕的做法：材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。做法：1、將紅棗少將后放入鍋中煮亠爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；2、把白糖，蜂蜜，陳立碩博食品，.陳立碩博食品，陳立碩博食品，.陳立碩博食品，北京棗糕店地址，北京陳立碩博食品有限公司，北京棗糕店地址，北京陳立碩博食品有限公司，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開(kāi)，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；4.冷卻后放入冰箱中待用。.陳立碩博食品___北京棗糕店地址