立冬吃什么？立冬養生吃什么？艾瑪專業產后恢復機構.68552696.http://www.cdemma.com.

在民間，立冬時節，通常是南方熱補，北方水餃。冬季機體對熱能需要的增加。當機體處于寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多，以防發生高血脂癥和肥胖病。


  冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。


  冬季是進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。


  但“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。不妨咨詢以下有經驗的中醫，有針對性地制定出適合自己的飲食調養方案