左旋肉堿(L-肉堿)  5-Nitroisophthalic acid monomethyl ester
中文名：左旋肉堿
含量 (HPLC檢測)：左旋肉堿> 99%
外觀：白色結晶粉末
化學名稱：β－羥基γ－三甲銨丁酸
CAS NO：541-15-1
別名：L－肉毒堿、維生素BT
英文名：5-Nitroisophthalic acid monomethyl ester
分子式：C7H15NO3
分子量：472.49
性質描述：極易吸潮，穩定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
儲藏條件：陰涼、干燥、避光。 
有效期：24個月。
[減肥作用] 
左旋肉堿可燃燒體內多余的脂肪作為能量。他可以減輕體重，減少體內脂肪的含量，具有減肥作用，如果體內缺乏左旋肉堿，就會造成脂肪酸代謝紊亂，導致兩種后果。 
  （1）造成肌肉供應能量不足，產生肌體疲勞以及相關的心臟疾病； 
  （2）造成脂類物質在肌纖維和肝臟中積累，產生肥胖，脂肪肝等疾病。運動不足的肥胖型人，經常補充左旋肉堿，加以保持鍛煉，就能夠消耗體內積累的脂肪酸，起到減肥的作用。所以左旋肉堿是一種很理想的不用節食，不厭食，不乏力，不腹瀉的減肥產品。