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[供應]供應在使用刀切饅頭機過程中注意哪些事項
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2014-10-30
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供應在使用刀切饅頭機過程中注意哪些事項 詳細信息

六.操作注意事項


1.生產時整機必須保持良好接地.


2.避免機器反方向運轉.


3.機器在運轉時,一定要注意不可把手伸入壓面輥間或伸入切刀底下.切刀要定時檢查調整(一般一周一次),以免切刀過低切壞輸送帶.


4.機器開動后,如有異音,應立即停機,進行檢查,在故障完全排除后,方可運轉.


七.常見機械故障及排除方法


1.壓面輥壓后的面皮繞到壓面輥上


刮板刃口殘留有干面,使刮板與壓面輥之間有縫隙,應清除刮板刃口上粘的面片,然后重新調整使刮板與壓面輥貼緊.


輸送帶跑偏
如果輸送帶往右邊跑偏,可逆時針調整右邊的調節螺桿,同時順時針調整左邊的調節螺桿,反之用相反方法調整.要慢慢調整,不可一次次調整過多,切記輸送帶不要拉的太緊,否則會降低其使用壽命.


饅頭空心
1).面的軟硬度應適中,面過硬不易卷實,應適當將面和的軟一些.


2).卷面輥的轉速不宜過快,過快也易造成卷不實,應適當降低卷面輥的轉速.


3).靠近卷面輥卷起的一側面帶要和輸送帶之間有一定的粘合力,如果貼的不實,則也卷不好.這時可調整壓邊輥的高度,對面帶有一定的壓力,使其變形,緊附在輸送帶上.


4)卷面輥底部與輸送帶間的間隙與面帶的厚度應適配,一般來說,該間隙是面帶厚度的三分之一左右.


5)卷面輥的軸心線與支撐架之間的角度大小的選取.角度太小也不易卷實,一般角度取63度左右為宜.


6)面皮不宜太厚,一般面皮厚度不超過6mm為宜.


4.饅頭底部面邊不在中間


如果偏向右邊,則可松開卷面橫梁上螺母,將卷面軸平行向右移動,反之則向反方向調整.


5饅頭外形呈菱形狀


面卷進入切刀切制前,面卷的中心線和切刀平面不垂直.首先調整切刀,然后調整面柱兩側的導向輪,使面卷走向與切刀垂直.


6.切不斷,饅頭間有連面現象


調整切刀軸上部兩個關節軸承中間連桿的長度,記住,不可一次調整太多,否則有可能切壞輸送帶.


7.饅頭重量誤差大


1)經壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現象,在送入壓面輥時面帶要充滿整個壓面輥,保證經壓面輥出來的面帶寬度一致,不缺邊.


2)饅頭切制后,發現在長度方向上有明顯的差別,要檢查輸送帶在運行時否有打滑現象,輸送帶過松也易引起打滑,要注意保護輸送帶有一定的張緊度.


3)卷面滾尾部的壓輪要對面柱要有一定的壓力.


4)面柱底部刷油是否均勻.


5)切刀切得太重,造成面柱跳動.


6)接近開關或離合控制器有問題.
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