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肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放放高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,最后放入成型機(jī)肉制成圓形物。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各尖爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
肉丸機(jī)視頻是模擬人工用匙子成型的原理,經(jīng)專業(yè)研究制造而成。本機(jī)所生產(chǎn)的肉丸,具有密度小、圓度好、外表光滑等特點(diǎn)。小型肉丸機(jī)適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。同時(shí),天津肉丸機(jī)的生產(chǎn)工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點(diǎn)。我司現(xiàn)在可以面向全國各地發(fā)貨,為您提供具有低廉的肉丸機(jī)價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的設(shè)備質(zhì)量,完善的售前售后服務(wù),更多有關(guān)的詳情,您可以登陸我們公司的網(wǎng)站。如果您擔(dān)心技術(shù)問題,那么您不用擔(dān)心,您購我司會(huì)隨機(jī)贈(zèng)送您一套有關(guān)于肉丸機(jī)視頻的配方,讓您免去技術(shù)方面的顧慮。誠摯期待與您的合作,如果您有更多的問題,歡迎您撥打全國咨詢熱線進(jìn)行咨詢。這一款小型肉丸機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。只要把肉漿放入料斗內(nèi),打開天津肉丸機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。歡迎全國各地的朋友們來我司實(shí)地考察肉丸機(jī)價(jià)格。
肉丸、魚丸是以各種動(dòng)物肉和各種魚肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成,丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系:隨著主料的增加,品質(zhì)會(huì)隨著提高,制作成本也會(huì)隨著增加,反之,成本會(huì)隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好,一旦主料超出配比極限,產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要,沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng):鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性,久煮不散。
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