高溫熱泵烘干的工作原理：
熱泵運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將能量搬運（轉移）至烘干箱中，烘干箱內的熱空氣經過反復循環加溫，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分水排出帶走，并最終實現物料的連續干燥，最高輸出溫度為85℃
高溫熱泵（干燥）技術的特點：
節約能源是高溫熱泵最初應用的出發點，也是主要的優點。傳統干燥器的效率只有3％～5％，而用熱泵干燥效率將明顯提高，比傳統的熱泵干燥機組節能50％左右。而且傳統干燥器運行費用高，并受到地區性和項目使用特性的限制，使用范圍不廣。熱泵技術在這方面取得了一定的突破，其主要表現在于：
A運行費用低.。高溫熱泵的運行費用與燃煤費用相當；比燃油（氣）費用低約40%；比純電耗能設備節省50％。
B安全可靠。無任何電加熱裝置，水電徹底分離，從根本上杜絕了普通電加熱漏電事故的發生，也不會像燃氣熱水加熱系統那樣在密閉的空間里使用會導致缺氧、中毒等危險。
C舒適方便。不受陰、雨、雪等惡劣天氣的影響，對物料的烘干時間隨時可以控制，環境溫度較低時，也可正常運轉。
D穩定性高。工業用高溫熱泵的首要要求就是質量可靠，運行穩定！以達到客戶連續生產的要求。因此，高溫熱泵在壓縮機的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數的控制和保護方面，精密設計、嚴格控制，保證熱泵系統在穩定可靠的安全工況下運行。
E綠色環保采用專用高溫制冷劑，對環境沒有污染，換熱能力強。
高溫熱泵烘干的特點：
1.節約能源。相對于燃煤燃氣燃油設備節能40%到60%。
2.低溫自然干燥。對于許多農副產品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養成分損失過多及物料品質降低的重要原因。干燥時，常規氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質量要求。熱泵干燥具有獨特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的最終含水率降到極低的水平。
3.干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、烘干產品等級高。
4.干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統干燥設備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現出卓越的特性。本機無需任何加熱設備，既不污染干燥物，也不污染環境。
高溫熱泵烘干主要用于
電鍍件、紙品、五金產品、線路PCB板、工業品、化工產品、果蔬、果脯、肉制品、腸衣、海產品、煙葉、皮革制品、食品、農副產品、干果、紅棗、核桃、杏子、腐竹、沙姜、布料、衣物、肥料、中藥材、蚊香、石膏、煤泥、污泥等烘干。