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回轉火鍋是自日式回轉壽司發展而來的一種新型餐飲模式,采用機械傳送食材,其特點是時尚、衛生、快捷、營養全面,由于其不用長時間等餐,即滿足了上班族等快節奏生活群體對快餐的需求,又滿足了對衛生、口味、營養全面等要求較高,追求高質量生活群體的要求,可以說根據不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。 
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河南新鄉神州飄香小吃培訓中心
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