危地馬拉所產(chǎn)的咖啡屬于世界頂級咖啡之一,因危地馬拉地屬高海拔之火山地形,而這些火山正是栽培咖啡的最理想的場所。每隔30年左右,安提瓜島附近地區(qū)就要遭受一次火山爆發(fā)的侵襲,這給本來就富饒的土地提供更多的氮,而且充足的降雨和陽光使這個地方更適于種植咖啡。安提瓜島的咖啡產(chǎn)于卡馬那莊園,該處品質(zhì)最佳的咖啡是愛爾普卡(ELPulcal),它不僅質(zhì)量好,而且如果拿來與其他拉丁美洲的咖啡作比較,這種咖啡可說是相當(dāng)完整,層次豐富、令人咋舌的極品,如果您與巧克力一起享用,將會有意想不到的發(fā)現(xiàn)。
危地馬拉火山咖啡豆口感豐富芳香性價比優(yōu)越。最重要的是它的味道非常濃郁,口感更豐富,而且它有一種令人著迷的煙草味道,與其他品種的咖啡相比,品評家們更喜歡這種具有香料味道的混合風(fēng)味咖啡。此地的特硬咖啡豆是難得一見的好咖啡,它顆粒飽滿,味美可口,酸度均衡,被人譽(yù)為“最完美的咖啡豆”。
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