水晶棺的加工和防腐處理
1)清洗。在運輸前對水果進行適當的加工和處理，其目的是降低水果的溫度、減緩呼吸作用，抑制細菌生長繁殖、保持貨物質量。水果被采摘后，首先進行清水洗果，一方面可以清潔果體、降低溫度，另一方面可對水果進行進一步的挑選，將腐爛、過熟或有機械傷的水果剔除。
2)防腐。經清洗和挑選后的水果要用防腐劑浸泡果實，進行藥物處理。常用的防腐劑有多菌靈、托布津等。
(3)包裝、裝載要適合水果的品質。

1)包裝要有足夠的強度，不會因堆碼、裝載受外力作用而變形。

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