［逐層沸騰式］電開水器的工作原理

為保持一定熱水的溫度，通過水位電極及高精度熱敏電阻等電子探測器獲得數字信號，通過微電腦計算，控制加熱管及電磁閥的開停，協調水箱內熱水溫度和進水量（水位），使每次僅加熱一層水，沸騰后再進一層水，逐層沸騰。因而，可以隨時持續供應適宜溫度的熱水。

電腦開水器的功能特點

逐層式沸騰：
真正既冷熱水分離又保證一次沸騰 【健康的開水器】
沈陽電腦型開水器采用步進水逐層沸騰技術：逐層沸騰再逐層底部進水加熱，完全實現冷熱水分離，決無“陰陽水”。電腦控制確保僅一次沸騰，避免重復加熱；而一般國內高檔的“沸騰式”開水器由于靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當與無數次沸騰，可以保證冷熱水分離但要無數次沸騰，不健康。逐層沸騰式開水器通過電極測溫，控溫準確，出水溫度恒定在96-99℃，可有效殺滅水中的細菌。連續永遠出開水：