“民以食為天”，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，食是千百年來(lái)經(jīng)久不衰的話(huà)題。而在這其中，面食以其品種多樣性和不同口感，一直受到中國(guó)人的喜愛(ài)。長(zhǎng)期以來(lái)，刀削面都是國(guó)人非常喜愛(ài)的佳肴。而在眾多的刀削面館當(dāng)中，涌現(xiàn)出了一批以?shī)W特曼機(jī)器人刀削面出奇制勝的面館，在人頭攢動(dòng)的刀削面館里，天香刀削面機(jī)器人無(wú)疑是一塊金字招牌。

昨日中午，記者來(lái)到位于南寧市兒童公園附近的西關(guān)牛肉面，這是一家清真面館，近100多個(gè)平方的店面里人滿(mǎn)為患，走進(jìn)店門(mén)就能看到站立在廚房的“奧特曼”正在快速削著刀削面。“這個(gè)機(jī)器人在網(wǎng)上買(mǎi)的，已經(jīng)使用一年多了。”該面館的馬老板告訴記者，奧特曼總共花了14500元，而用機(jī)器人后人工成本則會(huì)大大降低。“現(xiàn)在請(qǐng)個(gè)削面的師傅工資都3500元左右，還要包吃住，一個(gè)月就接近5000元，一年最少都要接近6萬(wàn)的人工費(fèi)，而這個(gè)機(jī)器人一臺(tái)機(jī)器頂兩位削面師傅，一天只用3度電，一年內(nèi)壞了廠家還免費(fèi)保修，這能節(jié)約一大筆錢(qián)。”馬老板還說(shuō)，削面師傅的流動(dòng)性很大，經(jīng)常跳槽，還是刀削面機(jī)器人忠誠(chéng)。

飯店馬老板告訴記者，這臺(tái)奧特曼機(jī)器人機(jī)是他去年通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在河北天香食品機(jī)械廠買(mǎi)的，是天香第五代刀削面機(jī)器人，刀削面機(jī)器人的左手臂上一次可以放置十四五公斤重的面團(tuán)，平均每分鐘可削出160多根刀削面，速度是人工削刀削面的兩倍多。

店主當(dāng)即演示了操作過(guò)程，并邀請(qǐng)記者品嘗一下機(jī)器人大廚做的刀削面。記者發(fā)現(xiàn)：機(jī)器人做出來(lái)的面條薄厚適中，很有嚼勁，口感非常不錯(cuò)，不禁稱(chēng)贊老板的眼光。

老板笑著說(shuō)：“除了色香味俱全之外，食品衛(wèi)生也是刀削面注意的一大重點(diǎn)。刀削面機(jī)器人不會(huì)流汗，也就避免了人工操作時(shí)，汗滴到鍋里，機(jī)器人也不用上廁所，更衛(wèi)生了!看著也干凈，食客也就更放心!”

“有意思，這家飯店用機(jī)器人削面。”一名食客打電話(huà)向她的同伴介紹。

天香食品機(jī)械廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)刀削面機(jī)器人15630962869.

“真的，機(jī)器人在做刀削面，還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，不知道吃著咋樣?”一名食客邊說(shuō)邊向飯店后廚張望。

眾多食客也紛紛贊同老板的說(shuō)法，并表示，光是看機(jī)器人削面就覺(jué)得過(guò)癮，更何況口味還特別不錯(cuò)，所以更樂(lè)意來(lái)機(jī)器人刀削面館吃頓飯。