米豆腐食用方便，冷然皆可；熱食主要是煮了吃，里邊放點酸菜，味道鮮美；冷食主要是涼拌，加上各種作料，特別是酸水，味道清爽酸辣。米豆腐營養豐富，酸堿中和，軟硬適中，老少皆宜。米豆腐含有多種維生素，能預防和治療大腸癌、便秘、痢疾、小腸串氣，有助于減肥排毒，美化皮膚，養顏美容，保持青春活力；具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一種弱堿性食品，吃堿性食品可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質減少，對尿酸偏高的人群更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。 天陽米豆腐機結構緊湊：體積小、重量輕、性能穩定，操作使用簡單，占地面積小，一機多用投資少，見效快，采用電熱水煮自動控溫裝置，避免了傳統熬漿易糊鍋的缺點，只需將淀粉漿或米漿倒入機器，即可生產出涼皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產品，具有以下優點：1、加熱部件采用最新材料，可常用不壞并加熱快，比其它機型每小時可節省1度電。2、采用儀表控溫裝置，拋棄了其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，使工藝變的簡單化，人人均可操作。3、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作，是家庭、個體、開門市店理想的食品機械。天陽米豆腐機型號6FT-60適用動力2.2KW（220V），產量50公斤/小時，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格3460元/臺，不銹鋼型5800元/臺（不含電機和運費）

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