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【枇杷果實(shí)特點(diǎn)】果較大，果實(shí)圓形，果面橙紅色、易剝皮、汁多肉厚，平均單果重在60克以上，最大的可以超過(guò)100克。

【枇杷營(yíng)養(yǎng)成份】糖酸比26.89，固酸比38.02，每100克肉維生素C含量6.008毫克，可食率81%，味甜酸少、味濃，品質(zhì)上等。

【枇杷的營(yíng)養(yǎng)】枇杷果實(shí)在春末夏初成熟，每100克枇杷果肉中含有蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克（其中鈣22毫克、磷32毫克）、類(lèi)胡蘿卜素1.33毫克、維生素C3毫克，此外還有維生素B₁、核黃素、果膠、鞣質(zhì)及鈉、鉀離子等，其中胡蘿卜素含量?jī)H次于杏和芒果。

    我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枇杷花、果、葉、根及樹(shù)白皮等均可入藥，具有一定的保健與藥用價(jià)值。枇杷花期長(zhǎng)，枇杷蜜有潤(rùn)肺止咳的作用，是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的營(yíng)養(yǎng)佳品。

【五星枇杷樹(shù)特性】大五星枇杷屬常綠果樹(shù)，既可作經(jīng)濟(jì)栽培，又是山區(qū)綠化的首選樹(shù)種。枇杷的葉片大而厚，且其葉背密被絨毛，因而病蟲(chóng)害相對(duì)較少，管理相對(duì)較易。在成都龍泉地區(qū)，5月上中旬成熟。唯葉片抗葉斑病能力稍差，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理和病害防治。且，采前遇雨，果與果梗的交界處，易裂口，并造成采前落果。生產(chǎn)上都應(yīng)加強(qiáng)防治！以使該優(yōu)良鮮食品種獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益。而采用矮化密植新技術(shù)栽培，第二年就有部分試花掛果，第三年有一定產(chǎn)量，第四、五年即可豐產(chǎn)

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