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泰安市嘉葉生物科技有限公司

主營:精細化工,香精香料,食品添加劑,醫藥原料及中間體等產品
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[供應]麥芽糊精 信息標題
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  • 產品產地:湖北武漢
  • 產品品牌:湖北遠成集團
  • 包裝規格:9050-36-6
  • 產品數量:60000
  • 計量單位:克
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2016-09-27 09:17:47
  • 有效期至:2017-09-27
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麥芽糊精 信息標題 詳細信息

中文名麥芽糊精
別   稱水溶性糊精或酶法糊精
成   分各類淀粉
性狀關系水解率
分子式(C6H10O5)n
熔   點240℃(dec.)

原料
其原料是含淀粉質的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。主要成分為糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,還含少量的麥芽糖和葡萄糖。

廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業,還可應用于紡織、日化、醫藥生產中。
麥芽糊精的組成,與其水解工藝、淀粉類型及淀粉中其它組分(如蛋白質、脂肪等)的存在密切相關。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質:如增稠、膠凝、降低產品甜度、改變體系冰點、抑制冰晶生長、代替脂肪、減少熱能、改善質構及用作噴霧劑或干燥載體等。
泰安市嘉葉生物科技有限公司成立于2016年,是武漢遠成集團的子公司,公司主要以化學合成原料藥、制劑、醫藥中間體、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加劑等多類產品集研發、生產、經營、銷售為一體的大型綜合性高科技企業
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