產(chǎn)品名稱：發(fā)酵箱　品牌：豐廚　產(chǎn)地：廣東 產(chǎn)品型號(hào)：ＷＦＸ－１５　　單門１２層；　電壓：２２０Ｖ；功率：２．７ＫＷ； 外形尺寸：７５０＊５５０＊１８８０ｍｍ 屬性： 由不銹鋼制成，密封的外框、活動(dòng)門、不銹鋼托架、電源控制開關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成。發(fā)酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，使面團(tuán)在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。如發(fā)酵面包面團(tuán)時(shí)，一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵箱型號(hào)很多，大小也不盡相同。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 簡單易懂的溫度與濕度設(shè)定，可為面包提供最恰當(dāng)發(fā)酵環(huán)境。 電腦控制面板能設(shè)置２４小時(shí)循環(huán)程序，全自動(dòng)智能工作無需人工看守，輕松完成。 發(fā)醒箱全體內(nèi)外采用不銹鋼材料，經(jīng)久耐用又清潔衛(wèi)生。 升溫速度快，可在最短時(shí)間內(nèi)完成醒發(fā)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵面團(tuán)隨手可得。 設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng)，使整個(gè)醒發(fā)箱上下的溫度與濕度很均勻。